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_如家CEO孙坚:中端酒店不好做

2017-11-24 04:52

“很坦白地说,中端不好做。”6月19日,如家酒店集团CEO孙坚在21世纪酒店业高峰论坛上指出,目前中档酒店市场潜力巨大,但由于难以定位以及标准化等一系列问题,陷入了有市场无品牌的困局。

自去年9月开出首家和颐品牌酒店后,如家在中端市场可谓不温不火,至今只有寥寥4家店。受传统淡季、大量新开直营店以及合并莫泰168的影响,如家一季度净亏损约1.032亿元人民币(约合1638万美元)。面对巨大的财务压力,孙坚表示,经济型酒店仍是如家的主业,和颐是公司摸索中档连锁业态的重要尝试。

据国家旅游局统计,截至今年一季度,全国共有12136家星级饭店,其中五星饭店624家,营收176.52亿元;三四星饭店共有7823家,营收359.18亿元。

“成熟的酒店市场呈橄榄形发展,洲际、喜达屋近八成酒店落在中端足以证明这个市场的巨大潜力。”花样年酒店管理公司总经理刘军表示。

近半年以来,外资酒店集团在全面加速其在中国中档品牌扩张的同时,7天、汉庭等经济酒店巨头也频频发力中端。5月底,汉庭将携程旗下的中档酒店品牌星程收入囊中,同时宣布旗下的中档连锁品牌全季今年新增30-40家门店;而7天酝酿已久的“迷你五星”酒店品牌也将于今年底面世。

对此,维也纳精品连锁酒店集团高级副总裁赵利认为,品牌化、连锁化正成为中档酒店的发展趋势,未来5到8年内国内中档酒店将有望实现完全洗牌。而为了抢占先机,维也纳提出5年内实现600家门店、占据中端市场20%以上份额的目标。

但孙坚认为,中端群体具有不定性,随着经济的波动而上下滑动,此外高昂的成本也是阻力之一。“开一家直营的经济酒店只需70-100万,但中档连锁的费用起码要翻个三四倍。”孙坚表示,和颐今年将继续推行稳健策略,在西安、合肥等二线城市开设4-5家新店。

“当产品和服务提升后,增加了很多难以标准化的因素。”赵利对本报举例道,中档酒店对大至后台IT系统,小至房间每小时的新进风量以及地毯的清洁方法都有要求。“而经济酒店所用的是木地板,根本就不用考虑这些问题,因此更容易复制。”

事实上,摆在如家面前的问题还远不及此。收购莫泰168后,如家进入艰难的整合期。如家财报显示,莫泰168一季度亏损约5320万元人民币(约合840万美元)。

据孙坚透露,莫泰的整合将分三阶段进行,未来莫泰将定位在比如家略高的经济型酒店,因此不仅要对原来的装修设计等硬件重新调整,还要对酒店服务等软件进行统一。目前正处于整合的第一阶段,孙坚预计至少要一年半才能完成。

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发布时间:2017-11-24 04:52

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